Atlas grzybów. Wyd. 7

Świat roślin jest niezmiernie bogaty i różnorodny. Ukształtowany podczas milionów lat ewolucji nieustannie podlega dalszemu rozwojowi i przemianom.
W książce zamieszczono opisy i fotografie 160 gatunków roślin zielonych oraz 40 gatunków drzew i krzewów. Są to zarówno taksony bardzo pospolite, jak i rzadkie, a nawet ginące, objęte częściową lub całkowitą ochroną gatunkową. Podstawowym kryterium doboru było uwzględnienie wyłącznie roślin kwiatowych, dziko rosnących i należących do różnych rodzin botanicznych.

Pierwsze w Polsce, nowoczesne i wyczerpujące kompendium podstaw teoretycznych i wskazówek praktycznych do datowania drewna i rekonstrukcji zmian w środowisku.

Autorzy po raz pierwszy w literaturze polskiej porządkują definicje i pojęcia stosowane w badaniach dendrochronologicznych, formułują biologiczne podstawy tych badań.

W części proceduralnej omawiają powszechnie stosowane metody i sposoby postępowania, m.in. preparowanie materiałów, ich oznaczanie i pomiar. Szerzej omawiają budowę drewna gatunków drzew rodzimych (sosny, świerki, dęby, buki), które w naszych warunkach przyrodniczo-geograficznych są podstawowym źródłem informacji dendrochronologicznej.

Książka odkrywa możliwości nowoczesnej dendrochronologii czyli datowania sekwencji przyrostów rocznych z dokładnością do roku kalendarzowego oraz zastosowanie tej wiedzy do określania wieku zabytków i obiektów archeologicznych, a także rekonstrukcji współczesnego i dawnego środowiska.

Zrozumienie różnorodnych pojęć, koncepcji oraz metod stosowanych w dendrochronologii ułatwiają liczne rysunki i fotografie.

Odbiorcami książki są studenci, doktoranci i pracownicy naukowi leśnictwa, ekologii, geobotaniki, geografii, geologii, klimatologii, ochrony środowiska, archeologii, historii sztuki, architektury i konserwacji zabytków. Cenne źródło informacji dla pracowników monitoringu środowiska, służb konserwatorskich, muzeów oraz zajmujących się konserwacją starych lasów, ogrodów, parków, alei i drzew pomnikowych.

Najpopularniejsza polska fizjologia roślin!
Nowe, znacznie zmodyfikowane, czwarte wydanie znanego i cenionego podręcznika akademickiego dotyczącego fizjologii roślin.
W książce omówiono współczesne poglądy i przedstawiono dane dotyczące:
organizacji strukturalno-funkcjonalnej rośliny – współzależności struktury i funkcji organelli komórkowych, tkanek i organów; podstaw procesów metabolicznych i molekularnych zachodzących w komórkach i tkankach roślin oraz regulacji przez czynniki endogenne i środowiskowe; przebiegu i regulacji podstawowych procesów fizjologicznych – gospodarka wodna i mineralna, transport jonów i metabolitów w roślinie, przemiany kataboliczne i anaboliczne, przemiany energii, fotosynteza i oddychanie; mechanizmów wzrostu i rozwoju roślin – rozwój wegetatywny i generatywny, spoczynek, starzenie się, rytmy i ruchy roślin; odpowiedzi roślin na abiotyczne i biotyczne czynniki stresowe – adaptacja, tolerancja i odporność; podstaw fizjologicznych i biotechnologicznych produktywności roślin. Podręcznik jest adresowany głównie do studentów i doktorantów biologii, biotechnologii, ochrony środowiska, chemii, kosmetologii studiujących na wszystkich uniwersytetach, uczelniach i wyższych szkołach rolniczych, leśnych, pedagogicznych i medycznych w ramach wykładów z fizjologii roślin, biotechnologii roślin, fitochemii, roślinnych kultur in vitro i innych. A także do wszystkich osób zainteresowanych fizjologią i biologią eksperymentalną roślin.

„Czy wiecie, którego dnia Bóg stworzył grzyby? Ja wiem: w piątek, gdy kończyły się moje wakacje i za kilka dni musiałam wracać do Warszawy. Pojawiły się wczesnym rankiem w konopackich lasach i jakimś cudem wszyscy od razu się o tym dowiedzieli”.

Tak zaczyna się opowieść Zośki, która od tego pamiętnego piątku nie rozstaje się z koszem i kozikiem. O grzybach wie wszystko i ma to nawet udokumentowane na papierze, więc lepiej nie wdawać się z nią w dyskusje. „Polowanie na grzyby” to opowiedziany atlas grzybów, w którym konkretne informacje przeplatają się z anegdotami i prywatnymi historiami autorki. Dzięki niemu poznacie m.in. grzyby, które zbierają tylko świry i grzybowi guru, okazy, które w życiu można zjeść tylko raz, czy magiczne odmiany. Historie przeplatają się z niesamowitymi zdjęciami i praktycznymi poradami dotyczącymi zbierania, przygotowywania, a nawet hodowania grzybów.

Floral Masterpieces
The finest treasures of Pierre-Joseph Redouté
French flower painter Pierre-Joseph Redouté (1759–1840) devoted himself exclusively to capturing the diversity of flowering plants in watercolor paintings which were then published as copper engravings, with careful botanical descriptions. The darling of wealthy Parisian patrons including Napoleon’s wife Josephine, he was dubbed “the Raphael of flowers,” and is regarded to this day as a master of botanical illustration.

This elegant catalogue brings together all engravings from Redouté’s illustrations of Roses and Choix des plus belles fleurs (Selection of the Most Beautiful Flowers) and the most astounding images from The Lilies. Offering a vibrant overview of Redouté’s admixture of accuracy and beauty, it is also a privileged glimpse into the magnificent gardens and greenhouses of a bygone Paris.

Publikacja została przygotowana pod redakcją prof. dr hab. n. farm. Anny Kiss. Inspiracją do napisania książki był brak aktualnego opracowania dotyczącego tytułowego problemu oraz alarmujące doniesienia o licznych zatruciach, bowiem ostatnio rośliny dziko rosnące są postrzegane jako bezpieczne w samoleczeniu, w tym jako produkty spożywcze. Publikacja w sposób przejrzysty została podzielona na sześć głównych rozdziałów, w których uwzględniono rośliny o działaniu: – toksycznym ośrodkowym, – toksycznym na układ krążenia, – gastrotoksycznym, – nefrotoksycznym, – hepatotoksycznym, – wywołującym dermatozy. Pozycja powinna stanowić pomoc w podnoszeniu kwalifikacji i uzupełniać wiedzę odbiorcy, będącego przedstawicielem zawodów medycznych, ale także wszystkich osób zainteresowanych roślinami bądź narażonych na ich szkodliwe działanie. To doskonałe studium dla studentów medycyny, lekarzy, farmaceutów i znawców botaniki.