Chemia leków z elementami chemii medycznej dla studentów farmacji i farmaceutów

Nowoczesny podręcznik chemii bionieorganicznej, w którym zawarto wszelkie wiadomości niezbędne do zrozumienia przedmiotu poczynając od podstaw chemii nieorganicznej i biochemii, a kończąc na szczegółowym opisie kluczowych zagadnień chemii bionieorganicznej oraz technik badawczych stosowanych w tej dziedzinie nauki.

Jakub Barner – nadworny medyk króla Michała Korybuta Wiśniowieckiego, a później także jego następcy na tronie – Jana III Sobieskiego, napisał to dzieło po łacinie. Obecnie jest ono „białym krukiem”. Łaciński oryginał został zamieszczony w Internecie. W polskim tłumaczeniu natomiast dzieło Barnera nigdy wcześniej nie było publikowane. Ta książka jest więc pierwszym wydaniem wersji polskojęzycznej. Przystępnie napisana, stanowi cenny dokument, obrazujący wiedzę chemiczną, przygotowywanie lekarstw i sposoby leczenia z czasów trylogii Henryka Sienkiewicza. Jest całkiem możliwe, że Pan Zagłoba, Michał Wołodyjowski, Ketling, Kmicic czy Skrzetuski widywali Barnera wśród królewskich dworzan.
Współczesny czytelnik zainteresowany alchemią znajdzie w tej książce zajmujące objaśnienie tajemnej symboliki oraz opisy podstawowych przyrządów i operacji wykonywanych przed laty w zaciszu laboratorium. Znajdzie też sposoby preparowania rozmaitych eliksirów, ekstraktów, tynktur, maści i innych specyfików wraz ze wskazaniami, jak i kiedy należy je stosować w leczeniu różnych przypadłości.
Książka jest znakomitą lekturą i źródłem autentycznych informacji, dotyczących historii kultury, nauki i medycyny.

prof. dr hab. Halina Lichocka


Publikacja powstała we współpracy z Instytutem Historii Nauki Polskiej Akademii Nauk, Towarzystwem Naukowym Warszawskim, Ministerstwem Nauki i Szkolnictwa Wyższego oraz Kasą im. Józefa Mianowskiego – Fundacją Popierania Nauki.

Seria ZROZUMIEC CHEMIĘ to podręczniki, które pomogą poszerzyć wiadomości z zakresu chemii zdobyte w szkole średniej i pomóc przejść do poziomu uniwersyteckiego. Zawierają wskazówki dotyczące dobrych praktyk i logicznego podejścia do rozwiązywania problemów, a także szereg pomocnych uwag, jak uniknąć typowych błędów.

Podręcznik jest zwięzłym, ale dostatecznie pełnym wykładem współczesnej chemii związków koordynacyjnych. Zawiera omówienie całego zakresu chemii koordynacyjnej: podstawy teorii kompleksów, podstawowe typy kompleksów, równowagi w roztworach kompleksów, syntezę templatową, współczesne metody zastosowania kompleksów.

W książce omówiono zastosowanie nowoczesnych materiałów w elektronice i spintronice – bardzo młodej, interdyscyplinarnej dziedzinie, która rozwija się równolegle z elektroniką molekularną, bioelektroniką i elektroniką polimerów.

Publikacja zawiera obszerne opisy materiałów od strony syntezy chemicznej oraz podstawy fizykochemii wysoko anizotropowych materiałów przewodzących oraz magnetycznych, takich jak:

• związki nieorganiczne,
• związki koordynacyjne (kompleksy Malatesty-Canziani, sole Krogmanna, kompleksy olefinoditiolanowe, w tym kompleksy dmit),
• związki organiczne (kompleksy z przeniesieniem ładunku, sole jonorodnikowe),
• polimery organiczne,
• polimery nieorganiczne.

Książka skierowana jest do studentów wydziałów chemii, fizyki, elektroniki oraz inżynierii materiałowej.

Niniejsze materiały dydaktyczne napisane zostały z myślą o studentach kierunku zarządzanie i inżynieria produkcji studiów pierwszego stopnia (studiów inżynierskich, stacjonarnych i niestacjonarnych) Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu. Materiały zostały dostosowane do programu przedmiotu inżynieria produkcji żywności obejmującego wykład i ćwiczenia laboratoryjne. Zawierają podstawy niezbędne do przeprowadzenia ćwiczeń kształtujących umiejętności wykonywania badań laboratoryjnych, analizy wyników oraz formułowania na ich podstawie wniosków. Opracowanie składa się z 12 rozdziałów, w których opisano wybrane elementy inżynierii produkcji żywności. Na początku każdego rozdziału znajduje się krótki wstęp teoretyczny pozwalający na zorientowanie się w tematyce wykonywanego ćwiczenia. Część praktyczna obejmuje metodykę badań wybranych cech produktów a także wpływu procesów jednostkowych na jakość produktu.