Chemia - zbiór zadań zeszyt 7

Chemia analityczna to nowoczesny, stale uaktualniany podręcznik, od lat cieszący się niezwykłą popularnością na całym świecie. Głównym celem podręcznika jest przekazanie solidnych podstaw wiedzy chemicznej, w takim zakresie, jaki jest szczególnie ważny w chemii analitycznej. Kolejnym celem jest pokazanie, jak trudnym zadaniem jest ocena dokładności i precyzji wyników pomiarów, a w dalszej części pokazanie, jak ocena ta może być wspomagana przez metody statystyczne. Poza tym pokazano szerokie możliwości pomiarowe zarówno tych najnowszych, jak również klasycznych technik, które są przydatne we współczesnej chemii analitycznej. Mamy nadzieję, że z pomocą tego podręcznika studenci nabiorą umiejętności ilościowego rozwiązywania zagadnień analitycznych, w szczególności wykorzystując arkusze kalkulacyjne do rozwiązywania problemów, do prowadzenia obliczeń, jak również do modelowania zjawisk chemicznych. Wreszcie zamierzeniem Autorów było nauczenie studentów praktyki laboratoryjnej, tak aby wygenerować zaufanie do własnych umiejętności otrzymywania wyników analitycznych wysokiej jakości oraz podkreślić znaczenie uwzględniania szczegółów przy analizie danych. Przedstawiony w podręczniku materiał obejmuje zarówno teoretyczne, jak i praktyczne aspekty analizy chemicznej i jej zastosowań w biologii, medycynie, nauce o materiałach, ekologii, kryminalistyce i w innych pokrewnych dziedzinach. W tekście znalazło się wiele przykładów zastosowań arkuszy kalkulacyjnych, jak również wiele przykładów i ćwiczeń. Przedstawiono opis urządzeń pomiarowych z uwzględnieniem najnowszych rozwiązań w zakresie rozwoju instrumentarium oraz technik pomiarowych. Na końcu każdego rozdziału zamieszczono Podsumowanie, zebrano Terminy kluczowe oraz Ważne równania, co ma pomóc studentom we wskazaniu najważniejszych aspektów danego rozdziału. W wielu rozdziałach przedstawiono sylwetki różnych chemików analityków i ścieżki ich kariery, dzięki czemu studenci mogą poznać, jaki rodzaj pracy mogą wykonywać po studiach z chemii analitycznej. Treść została ułożona tak, aby rozdziały dotyczące podobnych zagadnień były połączone w większe części. Wydanie polskie podzielone jest na 3 tomy.

The oxides, especially the transition metal oxides, are a most important class of inorganic materials, being enormously interesting for basic research in solid-state physics, surface physics, defect chemistry, electrochemistry, and catalysis, to mention a few. Moreover, the practical application of these materials each year increases tremendously. This ranges from nano-electronics as the main component of resistive switching devices in neuronal networks, micro-electro-mechanical systems known as MEMS, and in ultrasonic transducers with outputs of many kilowatts, to catalysis in industrial processes. This book is a kind of breakthrough in the analysis of the variability of the physical and chemical properties of transition metal oxides. The intention of the authors is not only to link switching to the influence of different macroscopic stimuli on order parameters in ferroics such as spontaneous polarization, spontaneous strain or magnetization, but to show that switching originates at the nanoscale and can be treated as a low-size phenomenon. That is why this book presents surface sensitive methods such as LCAFM, PFM, KPFM, by means of which switching processes are investigated at the nanoscale. In particular, the transport phenomena along filaments inside oxides are described in detail and analyzed through resistive switching mechanisms from the semiconducting to the metallic state.

Wprowadzenie do chemii w zadaniach to nowatorski kurs pozwalający skutecznie przyswoić podstawową wiedzę chemiczną przez licealistów i studentów nauk przyrodniczych.
Materiał zawarty w książce podzielony jest na trzy podstawowe działy: chemia nieorganiczna, chemia organiczna i biochemia.
Zawarte są w nich zagadnienia wiązań chemicznych, oddziaływań między cząsteczkami, poprzez problemy fizykochemiczne (m.in. osmoza), a dalej budowy cukrów, lipidów, białek, nukleotydów, zrozumienie działania enzymów, transportu energii, fotosyntezy itp. Poziom prezentowanych zagadnień, jest podstawowy, ale tym samym stosunkowo łatwy do opanowania, przez osoby które nie odbyły wcześniej kursu chemii.
Sam układ książki: pytanie a dalej sugestia odpowiedzi determinuje sposób jej
wykorzystania. Po przerobieniu materiału będziesz:
rozpoznawać pierwiastki występujące w różnych związkach, rozumieć pojęcie pH i sposób, w jaki odnosi się ono do cieczy i komórek, rozumieć, co oznaczają pojęcia: kwas, zasada, sól, i w jaki sposób związki te występują w tkankach zwierzęcych, wiedzieć, co to są elektrolity i jakie spełniają funkcje w życiu komórki, narysować wzory Lewisa, rozpoznawać grupy funkcyjne w związkach organicznych, rozpoznawać typy izomerów, rozumieć reakcje utleniania i redukcji przebiegające w procesach metabolicznych roślin i zwierząt, rozróżniać węglowodany, lipidy (tłuszcze) i białka, a także rozpoznawać charakterystyczne grupy funkcyjne, rozumieć, jak funkcjonują enzymy, znać pojęcie kwasu nukleinowego i sposób ich strukturalnego uporządkowania, rozumieć procesy osmozy i dyfuzji, rozróżniać pojęcia transportu pasywnego i aktywnego, rozumieć pojęcie ciśnienia osmotycznego, rozumieć proces przekazywania impulsu nerwowego, w tym pojęcia depolaryzacji i repolaryzacji rozumieć zasadę działania neurotransmiterów, rozumieć, w jaki sposób następuje replikacja DNA, rozumieć, w jaki sposób powstaje mRNA i jak reguluje biosyntezę białka, rozumieć funkcje metylotransferaz, rozpoznawać struktury związków N-metylowych, rozumieć reakcje metylowania i demetylowania, prześledzić przepływ tlenu z puc do komórek organizmu i przepływ dwutlenku węgla z komórek organizmu do płuc, bazując na różnicach ciśnień parcjalnych.

„Jestem przekonany, że przystępna i ciekawa treść skryptu w połączeniu ze stosunkowo niewielką jego objętością będą zachęcać studentów do dokładnego zapoznania się z przedstawionym materiałem, pozwalając studentom na łatwe wniknięcie w sekrety chemii analitycznej i wyzwalając w nich już na początku nauki zainteresowanie nie tylko tą, ale też pośrednio innymi dyscyplinami chemicznymi”.
Prof. dr hab. Paweł Kościelniak

„Skrypt ten stanowi niewątpliwie wartościową pomoc dydaktyczną niezbędną Studentowi do przygotowania się do zajęć laboratoryjnych i poprawnego wykonania ćwiczeń. Ponadto formuła skryptu i treści w nim zawarte pozwalają czytelnikowi na opanowanie podstawowych pojęć i zagadnień z zakresu chemii analitycznej, co gwarantuje sprawne poruszanie się w tym obszarze chemii na dalszych etapach kształcenia.”
Dr hab. Katarzyna Hąc-Wydro

Podręcznik chemicznej analizy instrumentalnej jasno i przystępnie omawia większość stosowanych obecnie metod analitycznych. Materiał został podzielony na 5 części:

proces analityczny,
metody spektroskopowe,
metody elektroanalityczne,
metody chromatograficzne,
metody różne (spektrometria mas, spektroskopia laserowa, promieniowania rentgenowskiego i fotoelektronów, metody termoanalityczne, czujniki chemiczne, analiza przepływowo-wstrzykowa).
Książka zawiera liczne tabele i ilustracje oraz pytania kontrolne, porządkujące wiedzę i podsumowujące kolejne rozdziały. Przeznaczona jest dla studentów i wykładowców zajmujących się chemią analityczną oraz pracowników przemysłu chemicznego, spożywczego, farmaceutycznego i kosmetycznego, a także osób związanych z ochroną zdrowia i środowiska.

Przedstawiono obliczenia związane z równowagami jonowymi oraz metody konstruowania i korzystania z wykresów opisujących te równowagi. Na końcu każdego rozdziału zamieszczono zadania do samodzielnego rozwiązywania. W nowym wydaniu poszerzone zostały rozdziały poświęcone najnowszym osiągnięciom w zakresie pomiarów pH.