Identification of Biologically and Environmentally Significant Organic Compounds Mass Spectra and Retention Indices Library of Trimethylsilyl Derivatives

Znakomity podręcznik chemii organicznej
* przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej
* nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji
* doskonały pod względem dydaktycznym i metodycznym układ materiału
* bogaty materiał ilustracyjny
W niniejszym wydaniu:
- podręcznik powiązano z bogatym materiałem rozszerzającym i uzupełniającym, dostępnym na specjalnie dedykowanych stronach internetowych
- uwzględniono najnowsze informacje z zakresu chemii organicznej
- zaakcentowano powiązana chemii organicznej z naukami biologicznymi
- udoskonalono wizualizację wielu zagadnień
- dodano nowe problemy do rozwiązania.

V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!
Książkę cechuje:
przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej; nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji; doskonały pod względem dydaktycznym i metodycznym układ materiału; świetne opracowanie graficzne; bogaty materiał ilustracyjny. Uaktualnione wydanie, będące tłumaczeniem najnowszego wydania oryginalnego, zawiera bogaty materiał rozszerzający i uzupełniający w postaci:
· krótkich paragrafów wprowadzających do każdego rozdziału, z którego student dowie się, dlaczego materiał zawarty w rozdziale jest ważny;
· ponad 1800 zadań zamieszczonych w tekście rozdziałów i na ich końcu. Każde składa się z przykładu, sposobu rozwiązania i zadań do samodzielnego rozwiązania przez studentów;
· nowego działu Mechanizmy reakcji, który został dodany do zadań na końcu większości rozdziałów;
· nowego działu Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania, który stanowią dwustronicowe opracowania tematów związanych z medycznymi, farmaceutycznymi i biologicznymi zastosowaniami chemii organicznej;
· opracowania Coś ciekawego, które uzupełniają tekst i pokazują atrakcyjne zastosowania chemii;
· podsumowań i haseł do zapamiętania oraz zestawień głównych reakcji omawianych w rozdziale.
Zawartość tomu 5
Rozdziały:
· Biocząsteczki: węglowodany
· Biocząsteczki: aminokwasy, peptydy i białka
· Biocząsteczki: lipidy
· Biocząsteczki: kwasy nukleinowe
· Chemia organiczna szlaków metabolicznych
· Orbitale molekularne a chemia organiczna: reakcje pericykliczne
· Syntetyczne polimery
Coś ciekawego:
· Słodkość
· Bank struktur białkowych
· Tłuszcze nasycone, cholesterol i choroby serca
· Genetyczny odcisk palca
· Statyny
· Witamina D – słoneczna witamina
· Polimery biodegradowalne

Jest to tłumaczenie dwunastego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika chemii organicznej, który w niezwykle przystępny sposób pozwala dobrze poznać tę dziedzinę wiedzy i dostrzec w jaki cudowny sposób chemia organiczna wpływa na nasze codzienne życie. Chemia organiczna pomaga studentom rozwijać ich umiejętności krytycznego myślenia, rozwiązywania problemów i analizy obserwowanych zjawisk, a są to umiejętności ważne w dzisiejszym świecie, bez względu na to, jakie ścieżki kariery wybiorą. Bogactwo chemii organicznej nadaje się do rozwiązywania problemów naszych czasów, od dziedzin opieki zdrowotnej, po problemy energetyczne, zrównoważony rozwój i środowisko. Wydanie polskie podzielone jest na 2 tomy. W tomie 1 omówione zostały m.in.: wiązania chemiczne i budowa cząsteczek, rodziny związków węgla, grupy funkcyjne, oddziaływania międzycząsteczkowe i spektroskopia w podczerwieni, kwasy i zasady, reakcje organiczne i ich mechanizmy, cząsteczki chiralne, reakcje nukleofilowe, alkeny i alkiny, reakcje addycji, magnetyczny rezonans jądrowy i spektrometria mas, narzędzia do ustalania struktury związków, reakcje rodnikowe, alkohole i etery, reakcje utleniania–redukcji a także sprzężone układy nienasycone. W tomie 2 omówione zostały m. in.: związki aromatyczne, aldehydy i ketony, kwasy karboksylowe i ich pochodne, nukleofilowa addycja–eliminacja do acylowego atomu węgla, reakcje atomów węgla ? w związkach karbonylowych, enole i enolany, reakcje kondensacji i addycji sprzężonej do związków karbonylowych, aminy, kompleksy metali przejściowych, węglowodany, lipidy, aminokwasy i białka oraz kwasy nukleinowe a synteza białek.

Znakomity, od lat uznawany za najlepsze źródło wiedzy podręcznik z zakresu współczesnej preparatywnej chemii organicznej. Obecne, trzecie uzupełnione i unowocześnione wydanie zostało oparte na tłumaczeniu piątego wydania angielskiego. Publikacja zawiera bogaty zbiór sprawdzonych przepisów umożliwiających przeprowadzenie wielu syntez wielu typów związków organicznych. Opisy wykonania preparatów poprzedzone są szczegółowym omówieniem technik laboratoryjnych. Wartość użytkową książki podnosi dodatkowo obszerny zbiór tabel zawierających charakterystyczne wielkości fizyczne i dane spektroskopowe wielu podstawowych związków organicznych i ich pochodnych.
Książka jest od wielu lat podstawowym i niezastąpionym podręcznikiem dla studentów wydziałów chemicznych uniwersytetów i politechnik, medycyny, farmacji, biologii, dla wykładowców, a także dla pracowników laboratoriów naukowych i przemysłowych.

W tomie 2 omówiono przede wszystkim syntezy:
- metanolu i kwasu octowego
- tlenków etylenu i propylenu oraz glikolu etylenowego
styrenu oraz kumenu i fenolu
- akrylonitrylu, a także chlorku i octanu winylu
- eterów alkilowych

Po raz pierwszy - nowoczesna preparatyka organiczna i podręcznik w jednym tomie!
Obszerny, doskonale zilustrowany ćwiczeniami podręcznik współczesnej chemii organicznej. Powstał na podstawie wykładów i ćwiczeń prowadzonych przez autorów na Wydziale Chemii Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Obejmuje większość nowych, ważnych i prawie dotychczas nieobecnych w polskiej literaturze metod syntezy organicznej stosowanych w laboratoriach naukowo-badawczych i przemyśle.

Są wśród nich:
stereoselektywne reakcje utleniania i redukcji,
reakcje tworzenia wiązań węgiel-węgiel,
reakcje katalozowane enzymami, opracowane przez czołowych chemików organików naszych czasów, m.in. E.J. Coreya, K.B. Sharplessa, E.N. Jacobsena, H.C. Browna, R.H. Grubbsa.

Szczególną zaletą podręcznika jest opis:
eksperymentów z zakresu modelowania molekularnego,
licznych aspektów stereochemii,
problematyki "zielonej" chemii organicznej,
niekonwencjonalnych technik preparatyki organicznej,
przystępny i klarowny opis ponad 150 eksperymentów, obejmujący część teoretyczną wraz z aktualną literaturą przedmiotu oraz część eksperymentalną ze wskazówkami pomocnymi w jej realizacji.

W doborze eksperymentów uwzględniono m.in.:
ramy czasowe zajęć laboratoryjnych,
bezpieczeństwo wykonującego ćwiczenie,
wyposażenie uczelnianych laboratoriów w sprzęt i aparaturę,
dostęp do odczynników.

Książka jest adresowana do studentów, doktorantów i młodszych pracowników nauki wydziałów chemicznych i technologii chemicznych uniwersytetów, politechnik, akademii rolniczych oraz wydziałów farmacji.