Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Darmowa wysyłka

Korea od kuchni

Książka

- 48%

Korea od kuchni

Raszka Anita

Opinie: Wystaw opinię
Opinie, recenzje, testy:

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Twoja opinia

aby wystawić opinię.

Wydawnictwo: RM

Cena: 39.99 zł 20.96 brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 23.51 zł

Ilość:
Liczba sztuk w magazynie:
15
Wyślemy w:
3 dni
Koszty dostawy:
  • Orlen Paczka 11.49 zł brutto
  • Paczkomaty InPost 14.49 zł brutto
  • Kurier Fedex. 15.49 zł brutto
  • Kurier DPD 17.59 zł brutto
  • Kurier InPost 15.99 zł brutto
  • Odbiór osobisty 0.00 zł brutto
  • Dostawa w rejonie 0.00 zł brutto
Kod producenta:
9788381516099
Zapytaj o produkt

Wszystkie pola są wymagane

Opis produktu

Kuchnia koreańska? Powiesz: wiem, to przecież kimchi! Masz rację, ale chociaż kiszona na ostro kapusta (zwana u nas pekińską) jest – obok bap, czyli ryżu – sercem koreańskiego menu, to kuchnia tego narodu kusi wieloma innymi smakami, aromatami i kolorami. To ostrość intensywnie czerwonej pasty gochujang z koreańskiej papryczki chili, słodycz syropu ssal jocheong z brązowego ryżu, słony smak doenjang – pasty z sfermentowanej soi i zalewy solnej. To kuchnia dobra dla mięsożerców – wielbicieli aromatycznej grillowanej wołowiny bulgog, smażonego kurczaka na ostro dak galbi, bulionów z suszonych sardeli i glonów, ale i tych, którzy wolą rośliny – bo przecież królują tu też marynowana rzepa i glazurowane bataty, tofu i ryżowe ciasteczka, których łagodność przełamują słodko-ostre sosy.
Wprowadź smaki Korei do swojej kuchni. Nie czuj się obco w koreańskiej restauracji. Ta książka opisuje krok po kroku, czym jest i jak ugotować pyszne koreańskie jedzenie.
Znajdziesz tu listę podstawowych przypraw i składników – nie martw się, większość z nich jest niedroga i łatwo dostępna w polskich supermarketach lub sklepach internetowych z kuchnią świata.
W książce znajdziesz kilkadziesiąt przepisów na klasyczne potrawy kuchni koreańskiej. Każdy jest opatrzony objaśnieniami i cennymi radami, na przykład jak pokroić wołowinę na cieniutkie plasterki do bulgogu, czym się różnią koreańskie zupy jjigae, guk i tang.
Poznasz również koreańską kulturę jedzenia i serwowania posiłków. W Korei nie podaje się bowiem kompletnego dania na jednym talerzu. Każdy dostaje swoją miskę ryżu lub makaranu, a na stole pojawia się wiele miseczek z ban chanami – różnymi dodatkowymi potrawami – z których będą wspólnie jedli wszyscy biesiadnicy.
Bap meogeosseoyo? – Jadłeś już dzisiaj? Tak brzmi koreańskie Jak się masz. I chociaż obecnie nie chodzi już o troskę, czy spotkana osoba miała możliwość zaspokojenia głodu, to słowa te pokazują, jak ważna jest dla Koreańczyków kuchnia.
Czytaj, gotuj i ciesz się smakiem: kiszonek kimchi, ciastek ryżowych tteok, zup jjigae, guk i tang, dań głównych juyori, dodatków, czyli ban chanów, oraz deserów husik.

Autor
Raszka Anita
Język
polski
Wydawnictwo
RM
ISBN
9788381516099
Rok wydania
2023
Wydanie
1
Liczba stron
112
Oprawa
Miękka
Typ publikacji
Książka

Produkty podobne

Gruzińska uczta.

-33%

Gruzińska uczta.

Cena: 49.90 zł 33.53 zł
Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

-33%

Kuchnia Słowian, czyli o poszukiwaniu dawnych smaków

Cena: 99.99 zł 67.07 zł
Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef

-23%

Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef

Cena: 262.00 zł 201.22 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 201.22 zł

Petites Cantines De Paris. 100 Restos Pas Chers Pour Bien Manger Au Quotidien

-11%

Petites Cantines De Paris. 100 Restos Pas Chers Pour Bien Manger Au Quotidien

Cena: 64.90 zł 57.63 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57.63 zł

Pho Kultowa zupa z Wietnamu

-23%

Pho Kultowa zupa z Wietnamu

Cena: 46.00 zł 35.53 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 32.57 zł

Polska New Polish Cooking

-23%

Polska New Polish Cooking

Cena: 140.00 zł 107.52 zł