Podstawy mechaniki płynów i hydrauliki

The author proposes a redefinition of critical flow conditions that become universal for pressurised flows, free-surface flow conditions in any shape of channel cross-sectional areas. In fact, the Darcy-Weisbach formula gives the head loss over the length in either a circular pipe or open channel in the same way. The crucial obstacle in the use of the Moody diagram is that one needs to know a priori the relative roughness of the channel, so in fact the information on surface structural property should be known in advance. In practical applications this is not possible. The author proposes how to tackle this problem effectively and seriously with diagrams presented in the book. The book is factual, hard-hitting and definitely provides new, never-before-published material.
prof. dr hab. Pawel Rowinski
Institute of Geophysics Polish Academy of Sciences
Vice-President of Polish Academy of Sciences – PAN

Inżynieria procesowa jest dyscypliną naukową z dziedziny nauk technicznych. Zajmuje się badaniem i opisem praw i procesów zachodzących w płynach i w układach płyn- ciało stałe. Wraz z technologią inżynieria procesowa daje integralny opis wszystkich procesów przemysłowych zachodzących w przemysłach: chemicznych. spożywczym, biotechnologicznych, a także zjawisk zachodzących w środowisku naturalnym. Podstawy inżynierii procesowej stanowią: mechanika płynów, wymiana ciepła i dyfuzyjny ruch masy. Pierwsza z książek prof. Zarzyckiego i nieżyjącego prof. Prywera dotyczy mechaniki płynów. Książka kierowana jest do studentów studiów wyższych takich kierunków jak INŻYNIERIA CHEMICZNA,INŻYNIERIA ŚRODOWISKA, INŻYNIERIA MECHANICZNA.

Podręcznik jest zbiorem 320 zadań z mechaniki płynów. W każdym rozdziale zamieszczono zadania w pełni rozwiązane oraz zadania do samodzielnego rozwiązania. Zadania w niniejszym zbiorze uzupełniają i ilustrują zastosowanie teorii zawartej w monografii „Mechanika płynów w inżynierii środowiska”, napisanej przez ten sam zespół autorów, wydanej w 1997 przez WNT.

W niniejszym podręczniku utrzymano taki sam podział na 23 rozdziały jak w monografii.

Podręcznik jest przede wszystkim przeznaczony dla studentów wydziałów inżynierii środowiska. Może również zainteresować studentów innych wydziałów, a także inżynierów-praktyków.