Koszyk

Dodano produkt do koszyka

Darmowa wysyłka

Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność – wybrane aspekty

ebook

- 23%

Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność – wybrane aspekty

Cezary A. Kwiatkowski, Elżbieta Harasim

Opinie: Wystaw opinię
Opinie, recenzje, testy:

Ten produkt nie ma jeszcze opinii

Twoja opinia

aby wystawić opinię.

Wydawnictwo: Spatium

Cena: 35.00 zł 27.00 brutto

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 27.00 zł

Ilość:
Wyślemy w:
plik do pobrania
Koszty dostawy:
  • Wysyłka na email (tylko dla produktów cyfrowych) 0.00 zł brutto
Kod producenta:
978-83-66017-62-7
Zapytaj o produkt

Wszystkie pola są wymagane

Opis produktu

W monografii podjęto próbę syntezy najważniejszych informacji dotyczących produkcji zdrowej i bezpiecznej żywności z uwzględnieniem realiów i możliwości organizacyjno-wytwórczych polskiego rolnictwa. Przyjęto hipotezę, że produkcja żywności w skali globalnej, z całkowitym wykluczeniem chemizacji rolnictwa, nie jest możliwa, zaś stosowanie agrochemikaliów w sposób przemyślany i rozsądny stanowi czynnik plonochronny, także w aspekcie jakości płodów rolnych.
Przegląd literatury rozpoczęto od przedstawienia uregulowań prawnych związanych z produkcją zdrowej i bezpiecznej żywności. Uwypuklono znaczenie jakości siedliska rośliny uprawnej, odpowiedniego poziomu agrotechniki, niwelowania chemizacji produkcji rolniczej (ze szczególnym uwzględnieniem rolnictwa ekologicznego) dla jakości płodów rolnych. Zaprezentowano możliwość stosowania w uprawach rolniczych i ogrodniczych alternatywnego nawożenia organicznego – produktu odpadowego – podłoża po uprawie pieczarek. Podjęto rozważania dotyczące zalet i wad roślin modyfikowanych genetycznie (transgenicznych) oraz podjęto próbę realnej oceny – czy stanowią one szansę, czy zagrożenie dla rolnictwa i rynku żywności. Ponadto w monografii wykazano bezpośrednie zależności występujące pomiędzy systemem produkcji rolniczej a produktem finalnym – żywnością. Przedstawiono związki pomiędzy zrównoważoną produkcją rolniczą a zdrową dietą oraz przybliżono walory prozdrowotne wybranych roślin. W zakończeniu monografii sprecyzowano konkluzje wynikające z przedstawionych rozważań oraz wysnuto prognozy dotyczące rozwoju sektora rolno-przetwórczego w kraju i na świecie.

Tytuł
Produkcja rolnicza a bezpieczna żywność – wybrane aspekty
Autorzy
Cezary A. Kwiatkowski, Elżbieta Harasim
Wydawnictwo
Spatium
ISBN
978-83-66017-62-7
Rok wydania
2019
Wydanie
1
Liczba stron
146
Format
pdf
Cechy produktu
Szczegóły
  • Format pliku
  • ebook
  •  

Produkty podobne

Koncepcja europejskiego modelu rolnictwa. Potencjalne skutki liberalizacji prawa w zakresie GMO

-10%

Koncepcja europejskiego modelu rolnictwa. Potencjalne skutki liberalizacji prawa w zakresie GMO

Cena: 30.00 zł 27.00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 27.00 zł

Kukurydza - chwasty, choroby, szkodniki, niedobory

-28%

Kukurydza - chwasty, choroby, szkodniki, niedobory

Cena: 24.95 zł 18.00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 18.00 zł

Rolnictwo : cywilizacyjno-przyrodnicze aspekty rozwoju w zarysie

-20%

Rolnictwo : cywilizacyjno-przyrodnicze aspekty rozwoju w zarysie

Cena: 160.00 zł 128.00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 128.00 zł

Stężenie kortyzolu w ślinie jako wskaźnik reakcji stresowej koni badanych podczas różnych sposobów użytkowania

Stężenie kortyzolu w ślinie jako wskaźnik reakcji stresowej koni badanych podczas różnych sposobów użytkowania

Cena: 7.00 zł
Wieś i Rolnictwo nr 2(183)/2019

-23%

Wieś i Rolnictwo nr 2(183)/2019

Cena: 13.00 zł 10.00 zł

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 10.00 zł

Wpływ obróbki termicznej na wybrane wskaźniki jakości nasion soi i ich przetworów

Wpływ obróbki termicznej na wybrane wskaźniki jakości nasion soi i ich przetworów

Cena: 7.00 zł