Turysta senior na rynku usług hotelarskich

Książka poddaje refleksji siły kulturotwórcze, dzięki którym turystyka przybiera zmienne społecznie i historycznie kształty, a mimo to wciąż pozostaje sobą. Opowiada o strategiach, do jakich jednostki oraz społeczności uciekają się, by nadać podróżniczym doświadczeniom znamię autentyczności. Ukazuje też tworzenie się tkanki wyobrażeń, oczekiwań i przekonań, decydujących zarówno o tym, w jaki sposób podróżujemy, jak i o sensach nadawanych temu o przedsięwzięciu. Zmierza do odpowiedzi na pytanie: na czym polega powiązanie zjawisk określanych mianem turystycznych z życiem społeczno-kulturowym.

Turystyka jest jednym z najdynamiczniej rozwijających się sektorów współczesnej gospodarki. Zaostrzająca się konkurencja i rosnące oczekiwania turystów sprawiają, ze coraz ważniejsze stają się efektywne koncepcje kształtowania produktów turystycznych oraz skuteczne zarządzanie w turystyce. W książce autor omawia:
• istotę i cechy produktu turystycznego,
• korzyści wynikające ze stosowania marki w turystyce,
• cykl życia produktu turystycznego,
• turystyczny łańcuch wartości markowych produktów turystycznych,
• koszty i korzyści związane z prowadzeniem turystyki zrównoważonej,
• proces tworzenia i wdrażania markowych produktów turystycznych w Polsce.

Autor, Adam Edward Szczepanowski napisał tę książka z myślą o studentach różnych typów szkół na kierunkach związanych z turystyka oraz rozwojem regionalnym i lokalnym. Z pewnością będzie też przydatna pracownikom samorządów, organizacji pozarządowych oraz biur podróży specjalizujących się w turystyce krajowej.

W monografii przedstawiono proces decyzyjny szczególnego rodzaju konsumenta, jakim jest turysta oraz dokonano identyfikacji czynników oddziaływujących na ten proces. Te wyniki badań są szczególnie ważne w kontekście wzrastającej roli turystyki w tworzeniu nowych miejsc pracy, ożywienia społeczno-gospodarczego i jej udziału w kształtowaniu PKB oraz obecnej niestabilnej sytuacji politycznej i ekonomicznej na świecie. Sytuacja ta zmieniła sposób zachowania konsumentów na rynku turystycznym, bowiem więcej osób samodzielnie organizuje wyjazdy. Na to zjawisko ma wpływ chęć ograniczenia kosztów podczas wyjazdów wakacyjnych, jak również coraz większy brak zaufania do biur podróży. Ale z drugiej strony rośnie świadomość społeczeństwa na temat zdrowego stylu życia. Konsumenci nie chcą rezygnować z wyjazdów turystycznych, gdyż są one niezbędne dla dobrego samopoczucia psychicznego, fizycznego oraz społecznego. To powoduje że modele zachowań turystów opracowane w latach siedemdziesiątych czy osiemdziesiątych XX wieku, nie sprawdzają się w warunkach jakie funkcjonują na rynku turystycznym w XXI wieku. Z tego powodu opracowano nowy autorski model zachowania konsumentów na rynku turystycznym.

W tej książce podjęto próbę określenia istoty, struktury i praktycznego zarządzania potencjałem pracy (kompetencjami) w przedsiębiorstwie turystycznym.
Podano również metodykę diagnozowania i doskonalenia potencjału pracy, przy czym nacisk położono na opis metod i technik pomocnych w owym zarządzaniu. Ze względu na doniosłość tej problematyki, jak i jej silne związki z ogólną strategią firmy zarządzanie kompetencjami należy uzupełnić przymiotnikiem „strategiczny”, a więc można mówić o strategicznym
zarządzaniu potencjałem pracy czy kompetencjami.

The hotel industry has a rich history and a future yet to be discovered. Centuries-old, it evolved over the years, adopting the traditional concept of a “home away from home” to the needs of modern life. This history was written by hoteliers of different nationalities, not only by Americans and the Swiss. The Most Famous Hoteliers Of All Time is a series of books dedicated to prominent figures in the lodging industry from different countries and eras who contributed to the growth of this profession and of the entire hospitality industry.

The two volumes comprising thirty-six chapters unravel incredible stories of forty-one hoteliers: builders, constructors, developers, hotel owners and managers, chefs and maîtres d'hotel, creators of new concepts, hotel brands and entire hotel chains. The series provides information about the origins of hospitality companies and hotel chains, such as Ritz, Hilton, Marriott, Radisson, Holiday Inn, Oberoi, Sheraton, Accor, Four Seasons, Days Inn, Residence Inn, Howard Johnson’s, Hyatt, Best Western, Trust Houses Forte, and many more.

Much space has been given to the true pioneers of the trade who have long been forgotten, yet undoubtedly improved the professional status of hoteliers and enhanced the prestige of the industry. The Most Famous Hoteliers Of All Time is a tribute to the legends of the hotel trade worldwide who went down in history. For this reason, this unique compendium of knowledge is addressed to all hoteliers across the globe who wish to explore the origins of their profession and investigate the standards implemented in the industry over the years.

Volume 2:
1. George Pullman. The constructor of the hotel on wheels
2. Fred Harvey. The gentleman who civilized the Wild West
3. William Waldorf Astor and John Jacob Astor IV. The wealthy founders of luxury hotels
4. Wilhelmina Skogh. The great lady of the Swedish hotel industry
5. Anton Bon. The pioneer of the Swiss tourism industry
6. Ellsworth Statler. The greatest innovator among hoteliers
7. Oscar Tschirky. Oscar of the Waldorf
8. Charles Baehler. A hotel tycoon of Egypt
9. Lucius Boomer. The godfather of the Waldorf-Astoria bis
10. Albert Steigenberger. The advocate of the German tradition of grand hotels
11. Ernest Henderson. The man who created the Sheraton
12. Charles Forte. The baron of the British hotel industry
13. Curtis Carlson. The master of diversification
14. John Q. Hammons. The legendary hotel developer
15. Isadore Sharp. A hotelier for four seasons
16. Jack DeBoer. The father of the extended-stay hotel concept
17. Bill Marriott Jr. A man with a passion for the lodging industry and the head of a multi-brand corporation
18. Cecil B. Day. A hotelier with a mission

Od połowy XX wieku nastąpił intensywny rozwój światowej gospodarki turystycznej. Znaczący wpływ na wzrost sektora usług turystycznych w światowej działalności usługowej i międzynarodowej wymianie usług wywarł proces globalizacji gospodarki. W efekcie zmieniły się zarówno działalność podmiotów światowego rynku turystycznego, jak i potrzeby globalnych turystów.

Przedmiotem książki jest rozwój turystyki międzynarodowej na tle przemian globalizacyjnych w sektorze usług oraz działania podejmowane w ramach międzynarodowej polityki turystycznej. Autorka przedstawia m.in.:
• rolę turystyki międzynarodowej w tworzeniu PKB,
• przebieg procesu liberalizacji międzynarodowego handlu usługami,
• rozwój masowej turystyki międzynarodowej,
• zagadnienia konkurencyjności podmiotów światowej gospodarki turystycznej,
• genezę i rozwój międzynarodowej polityki turystycznej,
• działania krajów i organizacji międzynarodowych na rzecz łagodzenia ograniczeń w międzynarodowym ruchu osobowym i zmniejszania różnic ekonomicznych oraz społecznych między krajami,
• przykłady ze światowej praktyki gospodarczej.

Książka jest przeznaczona dla studentów kierunków związanych z zarządzaniem w turystyce, słuchaczy studiów podyplomowych, uczestników kursów i szkoleń w zakresie turystyki.