Przyroda i Technologia. Rocznik Wydziału Politechnicznego Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. prof. Edwarda F. Szczepanika w Suwałkach

Książka „Atlas Rzepak. Identyfikacja agrofagów, niedoborów pokarmowych i innych czynników” pod redakcją prof. dr hab. Marka Mrówczyńskiego i dr inż. Przemysława Strażyńskiego to kompendium wiedzy na temat tej uprawy. W publikacji znajdują się informacje na temat chwastów, szkodników i chorób i fitoplazm, ich występowanie, opisy, szkodliwość, a także sposobach ograniczania. Opisane zostały szkodniki pojawiające się w magazynach rzepaku. W książce znajdują się opisy niedoborów pokarmowych, a także rola i znaczenie plonotwórcze makro – i mikroelementów. W Atlasie Rzepak zostały zawarte również zagadnienia związane z doborem i hodowlą odmian, niechemiczną ochroną roślin, organizmami pożytecznymi, a także czynnikami abiotycznymi mającymi wpływ na wzrost i rozwój rzepaku. Pozycja zawiera 256 stron opisów i około 300 fotografii, które pozwalają producentom rolnym na wykorzystanie wiedzy w swoich gospodarstwach.

Autorka oddaje w ręce Czytelnika pełen przekrój informacji dotyczących relacji między koncepcją europejskiego modelu rolnictwa a obowiązującym prawem w zakresie wykorzystywania genetycznie modyfikowanych organizmów w rolnictwie. Ma również nadzieję, że przybliży ona potencjalne konsekwencje ekonomiczne, społeczne i środowiskowe zmiany tego prawa.

Wyzwania, jakie stawia przed rolnictwem Europejski Zielony Ład, sprawiają, że rolnicy powinni poszukiwać nowych rozwiązań. Do tych wyzwań należy odpowiedni płodozmian, który dodatkowo będzie uwzględniany w ekoschematach. Wydzwanianiem jest również ograniczanie stosowania środków ochrony roślin i nawozów. Poszukując alternatyw dla płodozmianu zbożowo-rzepakowego, warto zainteresować się uprawą słonecznika. Słonecznik to roślina jara, oleista, która w latach nietypowych może być ciekawym zamiennikiem w płodozmianie. Dodatkowo nakłady na produkcję nie są aż tak wysokie, jak w przypadku rzepaku. Jednak słonecznik, przynajmniej na razie, nie jest rośliną popularną w Polsce, co za tym idzie mało jest opracowań, które pomogłyby rolnikom przygotować się do uprawy tej rośliny. Chcemy to zmienić, dlatego oddajemy w Państwa ręce Publikację Specjalną- Słonecznik. Znajdują się w niej zagadnienia związane z agrotechniką, doborem odmian, nawożeniem, ochroną, jak również siewem i zbiorem. Dzięki tej publikacji dowiesz się, jakie są zalety tej rośliny, a także praktyczne porady, które pomogą w rozpoczęciu uprawy słonecznika i uzyskiwania zadawalających plonów.

Czy uprawiasz kukurydzę? A może interesuje Cię uprawa tego gatunku? Czy wiesz, że kukurydza jest wrażliwa na suszę?

Mamy dwie wiadomości dobrą i złą. Zacznijmy od tej mniej przyjemnej. Susza rolnicza może występować coraz częściej, tym samym wpływając na wielkość uzyskiwanych plonów. Według Systemu Monitoringu Suszy Rolniczej prowadzonego przez IUNG w Puławach co roku niedoborem wody objętych są coraz więcej gmin. Dobra wiadomość jest taka, że są sposoby by łagodzić skutki suszy. Poradnik „Uprawa kukurydzy w warunkach niekorzystnych” zawiera informacje odnośnie doboru odmian, nawożenia, ochrony roślin, agrotechniki oraz uprawy uproszczonej. Dodatkowo znajdują się tam informacje jak krok po kroku otrzymać wartościową kiszonkę w warunkach niekorzystnych. Całość uzupełniona jest o anomalie w rozwoju kukurydzy, które szczególnie w latach niekorzystnych zyskują na znaczeniu. Chcesz dowiedzieć się jak nawozić kukurydzę w czasie suszy? A może zastanawiasz się co Cię czeka w ochronie roślin lub z jakimi szkodnikami i chorobami będziesz musiał walczyć? Jeżeli tak. Zapraszamy do lektury!

Surowce roślinne są bogatym źródłem wielu cennych substancji odżyw-czych, do których należą: witaminy, błonnik pokarmowy, związki przeciwutleniające oraz substancje aktywne przyczyniające się do poprawy kondycji układu sercowo-naczyniowego i wspomagania pracy innych narządów wewnętrznych. Ograniczona trwałość surowców roślinnych warunkuje konieczność ich przetwarzania i zagospodarowania. Jedną z głównych metod konserwowania żywności jest jej suszenie, które pozwala na długotrwałe przechowywanie suszu poprzez zmniejszenie aktywności wody i wiążące się z tym ograniczenie rozwoju drobnoustrojów, a także ograniczenie masy i wyeliminowanie sezonowej dostępności surowców. Suszenie żywności wiąże się jednak z szeregiem niekorzystnych zmian zachodzących w trakcie trwania tego procesu. Zmiany te wynikają przede wszystkim ze stosowania podwyższonej temperatury suszenia wymaganej do osiągnięcia optymalnego czasu trwania procesu i związanych z nim względnie niskich nakładów energetycznych [Oliveira i in. 2016].

Otrzymywanie wysokich plonów wiąże się z zapewnieniem zbożu odpowiedniej ilości składników pokarmowych, a także ochroną roślin przed zagrażającym im agrofagami. Jednak by było to możliwe, każdy producent powinien dysponować wiedzą o zagrażających agrofagach, ich biologii i rozwoju, warunkach sprzyjających ich pojawianiu się, objawach, a także fazie rośliny uprawnej, w której w sposób szczególny jest narażona na działanie tych czynników.

Ważna jest również znajomość metod ograniczania oraz zwalczania agrofagów. Natomiast wiedza dotycząca niedoborów składników pokarmowych pozwala zapewnić odpowiednie odżywienie roślin, co przekłada się na poziom uzyskiwanych plonów. Agro Wydawnictwo wraz z specjalistami z COBORU, Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie opracowało Atlas Zboża, który jest kompendium wiedzy odnośnie chwastów, chorób, szkodników oraz niedoborów. Znajdują się w nim opisy wyglądu, objawów, rozwoju, szkodliwości oraz metod zwalczania agrofagów, jakich można spotkać w uprawach zbożowych. Zawiera również opisy oraz przykłady niedoborów pokarmowych.W publikacji podane zostały także progi szkodliwości, które stanowią podstawę w podejmowaniu decyzji o wykonaniu zabiegu chemicznego. W atlasie można także znaleźć substancje czynne polecane do zwalczania agrofagów. Przygotowaliśmy również sposoby monitorowania chwastów, szkodników, chorób oraz niedoborów pokarmowych.

Dodatkowo poruszamy również integrowaną ochronę roślin w kontekście uprawy zbóż, jak również opisujemy zjawisko fitotoksyczności. Publikacja jest bogato ilustrowana, dzięki czemu ułatwia przeprowadzanie lustracji polowych. Publikacja zawiera również fazy rozwojowe zbóż.